Menu of the day: Sagu Gula Melaka

Okay. Akak malas nak taip panjang2 dik non. Perut tersangat menyanyi lagu Avenged Sevenfold kerana sahur minum air nescafe je. Padahal dah memang begitu panjang sekali intro akak. Harini akak nak ajar dik Non sekalian resipi Sagu Gula Melaka.  Bahan-Bahan:

1. Sepeket Sagu (nk guna 2 peket pn ikut suka hampa noh)
2. 4 ketul gula melaka ( pakai gula melaka nanti jd pekat kuahnya)
3. 4 sudu besar gula pasir (nak manis lg tmbh sendiri)
4. Santan sepeket 
5. 3 sudu kecil garam

Cara memasak:

1. Sagu

• Mula-mula, rendamkan sagu di dalam bekas selama 20-30 minit. Ini bg mengelakkan sagu tu jadi tak cantik or nampak mata putih.
• Kemudian, masakkan sagu yang dah direndam tadi dengan garam dan air sukatan serta masak mengikut tahap api yang sederhana. Sagu ni hampa tak boleh tinggal. Kene kacau sampai dia likat dan sampai masak. *sukat air tu ikut suka. Kalau nak keras2 ala kat kedai kurang kan air nya. 
• Bila dah masak or dah tengok mata putih dah takde, masukkan la ke dalam bekas. 

    2.  Air gula 

• Masukkan gula melaka dan gula pasir ke dalam periuk kecil serta 2 cawan air. Air tak boleh banyak nanti air gula cair. 
• Kacau sampai gula berkenaan hancur. 
• Pastikan masak dengan api sederhana. Kalau besar hangit pulak air gula korang. Akak tak tanggung ye. 
• Bila dah masak, masukkan la ke dalam bekas. 

    3. Santan - nak masak boleh. tanak masak pn takpe. Tp akak masak. Kang kene cherry kang xdaya nak tahan.

• Santan ni hampa masak mcm biasa je. Nk kasi dia pekat tayah letak air. 
• Biarkan sehingga mendidih kemudian tutup api. 
• Tuangkan dalam bekas. 

Okay bila dah siap. Ini lah hasilnya. Harap maaf. Bila dah makan lupa nak amek gambar. Selamat mencuba!

sumber google

P/S = Faham tak? Paling senang punya resipi ni.